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2019年蓮藕價格為何會出現暴漲?后期還會持續多久?

2019-07-08 14:11:09  來源:互聯網  次閱讀

小暑剛過,正是吃蓮藕的好時節。近期,各地的蓮藕開始大量上市,記者走訪發現,和去年同期相比,今年蓮藕的價格整整上漲了一倍多。最高的時候,一斤蓮藕甚至能賣到10塊錢。今年蓮藕的價格為什么會突然暴漲?后期還會持續多久呢?

2019年蓮藕價格為何會出現暴漲?后期還會持續多久?

進入7月,南方蓮藕主產地的采挖工作逐漸進入尾聲。這幾天,貴州省綏陽縣寬闊鎮紅河村的種植大戶劉繼東,正趁著入暑前的這段時間采挖塘里的最后一批藕。

黄视频種植戶劉繼東:今年我們總共挖了9萬多斤,現在我們的批發價是2.3元到2.4元,產值一畝地在1500至2000斤左右,今年預計產值在300萬左右。

田埂里,專業的挖藕人麻利地收集著剛挖出的蓮藕,田埂旁,采購商正忙著把碼放好的鮮藕進行裝車。種植戶趙剛告訴記者,今年,蓮藕的地頭批發價在每斤2.2元到2.5元,和去年相比,整整漲了一倍。

種植戶趙剛:拿我今年種的這五六畝蓮藕來說,我們的畝產能達到2000斤,按照目前市場標準,我們賣出去是每斤2.2元,一塊田下來總共有2萬多塊錢的毛收入。

黄视频地頭批發價上漲,市場價自然也跟著上漲。記者了解到,今年6月中旬開始,北方地區的蓮藕價格出現暴漲,北京地區的最高批發價格甚至接近每斤10塊錢。而這背后的原因,和今年蓮藕的種植面積大量減少有關。北京新發地市場分析師謝磊:

2019年蓮藕價格為何會出現暴漲?后期還會持續多久?

黄视频分析師謝磊:去年蓮藕價格較低,采收蓮藕的人工成本加大,利潤的減少,降低了蓮藕種植戶的種植積極性,很多南方產地減種的現象比較突出,比如四川的廣安等地,今年較去年上市量明顯減少。

黄视频分析師謝磊告訴記者,從2017年年初開始,市場對于蓮藕的需求量就在慢慢降低,到2018年年底,蓮藕的市場價降到了每斤1.3元。由于價格過低,當時,農戶寧愿讓藕爛到地里也不愿進行采挖,而這次降價也直接導致今年蓮藕的種植面積大量減少。

黄视频同時,今年春季,南方蓮藕主產區天氣變化多端,也延長了蓮藕的上市期,使得6月份蓮藕的上市量急劇下降。

黄视频分析師謝磊:價格同比大幅上漲的另一個原因是今年天氣的變化有些反復無常,安徽蓮藕的上市期有所推遲,去年同期,安徽蓮藕已經是市場供應的主力,但是今年,直到6月底7月初才剛剛開始上市,沒有形成批量上市條件。

記者了解到,6月中旬,市場上銷售的蓮藕全部來自南方產區。進入7月以后,安徽地區的蓮藕開始采挖上市,這也使得近期蓮藕的價格出現了連續下降的態勢。然而,相比較于去年同期,目前的價格還是高出了很多。

2019年蓮藕價格為何會出現暴漲?后期還會持續多久?

黄视频分析師謝磊:目前,新發地市場蓮藕的批發價是每斤6.5元到8元。6月28,新發地市場蓮藕的批發價是6.5-7.5元/斤,6月21日的價格是7.5-8.5元/斤,周環比下降12.50%。相比去年,今年蓮藕價格比較高;去年同期是每斤2.8至3.1元,年同比上漲137.29%。

黄视频分析師表示,再過一個星期,北方地區出產的蓮藕將會陸續上市,價格可能會進一步下探。但是,由于今年蓮藕種植面積大量減少,價格勢必將保持高位,不會出現和去年相同的低價。

分析師謝磊:蓮藕的供應,在冬、春兩季主要靠北方產區冬儲;春末夏初,冬儲蓮藕售罄以后,要依靠云南、四川、廣西當年的新藕,隨后供應地逐漸北移。安徽藕上市以后,湖北、江蘇的蓮藕相繼上市,一旦供應地北移到山東、河北的時候,價格就會下降到一年中的低點。目前供應地已經北移到安徽,價格開始進入下降區間。

信息來源:三農中國

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